Dans un petit magasin de plats à emporter ouvert 24 heures sur 24 à Bundaberg, les commandes affluent et se multiplient pour des frites chaudes recouvertes de fromage et de sauce.
Le Hungry Tum est très apprécié des habitants de la ville du sud-est du Queensland, surtout après la fermeture des pubs et des clubs aux premières heures du samedi et du dimanche.
Mais alors que les habitués aux yeux troubles franchissent la porte, peu s’arrêtent probablement pour considérer la beauté du bâtiment et la valeur de leur bavardage avant l’aube.
Le Hungry Tum est un restaurant à emporter ouvert 24h/24 connu pour ses frites avec du fromage et de la sauce. (ABC Wide Bay : Brad Marsellos)
Chris Poulsen est un enseignant, un musicien de jazz bien connu et un artiste qui essaie d’ouvrir les yeux et l’esprit des gens sur les petites choses de la vie.
Poulsen vient de lancer une exposition de peintures célébrant la beauté de l’architecture locale et les visages derrière les façades.
« Ces lieux deviennent une partie vraiment précieuse de notre vie », a-t-il déclaré.
« Vous pouvez voir cette personne une fois par semaine et avoir cette interaction intéressante, qui peut être juste une chose transactionnelle, mais vous apprenez à connaître et à aimer ces personnes.
« C’est quelque chose de spécial dans une petite ville que vous n’obtenez pas dans un endroit plus grand. »
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Lorsque Poulsen, sa femme Emma et leurs quatre enfants (maintenant cinq) ont déménagé à Bundaberg depuis Brisbane en 2019, la famille a rapidement découvert des expériences uniques dans la ville.
Avec moins d’embourgeoisement et de diversité dans les magasins familiaux, M. Poulsen est devenu fasciné par la nature « excentrique » et terre-à-terre des monuments que les habitants adorent.
Chris Poulsen tente de capturer des endroits qui, selon lui, pourraient bientôt disparaître, comme le bâtiment « Whale Wall » de Bundaberg. (ABC Wide Bay : Brad Marsellos)
« Je ne suis pas un local, mais j’essaie de devenir un local », a-t-il déclaré.
« Ce sont des endroits que j’essaie de connaître, et j’entends les habitants en parler si affectueusement. »
Explorant la ville en utilisant les connaissances de sa famille et de ses amis, M. Poulsen est immédiatement tombé amoureux d’un magasin de fish and chips qui n’avait pas changé depuis plus de 75 ans et qui était dirigé par la même famille de migrants chinois depuis 55 ans.
C’est l’une des premières boutiques qu’il décide de peindre.
« L’un de nos préférés est les chips Busy Bee », a-t-il déclaré.
« Il n’y a rien comme cet endroit ailleurs.
« Et c’est agréable de voir quand quelqu’un regarde le tableau, vous pouvez juste voir l’amour pour ce magasin ou ce bâtiment sur son visage. »
Chris Poulsen a capturé Lyn Wong, propriétaire du Busy Bee Fish Bar, juste avant de prendre sa retraite après avoir travaillé dans le même magasin pendant plus de 50 ans. (ABC Wide Bay : Brad Marsellos)
Kent et Lyn Wong possédaient le Busy Bee Fish Bar mais ont pris leur retraite au début de 2021 et M. Wong est décédé peu de temps après avoir raccroché son tablier et s’être éloigné de la friteuse.
M. Poulsen était reconnaissant d’avoir réussi à peindre Mme Wong en train de cuisiner leurs célèbres frites avant la fin de leur époque.
« C’est tellement important pour moi », a-t-il déclaré.
« Même à Brisbane, j’ai senti qu’il était important de capturer un bâtiment juste avant qu’il ne soit démoli. »
Les peintures ont été accrochées dans une librairie d’occasion après que le propriétaire ait lancé un appel aux artistes locaux.
Chris Poulsen espère que ses peintures aideront à changer la façon dont les gens se sentent en se promenant dans la région du Queensland. (ABC Wide Bay : Brad Marsellos)
M. Poulsen n’a pas intitulé la collection d’œuvres, mais espérait que les téléspectateurs se souviendraient de la valeur sur mesure de la vie dans la région du Queensland.
« J’aimerais que les gens apprécient ce qui les entoure », a-t-il déclaré.
« Être reconnaissant et un peu fier de la région.
« Rechercher simplement la beauté dans le quotidien et se promener en appréciant les choses qui nous entourent. »
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